江戸流行 料理通 上下　原本現代訳

「江戸流行料理通」〈上・下〉(教育社新書―原本現代訳)
栗山 善四郎 原著
平野 雅章 訳

上巻は大きなダメージはありません。
一般的な古本とお考えください。

下巻はごわつきがあり、凹んだり、型がついたりしています。写真ではうまく写っていなくてすみません。
読んでいただくには問題ありませんが、そのあたりを
ご了承いただける方にお譲りできれば幸いです。


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【内容】（「BOOK」データベースより）
江戸・一流料亭四代目が書き下した料理テキスト。江戸の大名・富豪、明治の元勲・文化人たちのサロンであった“八百善”。
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 趣味/スポーツ/実用
商品の状態
傷や汚れあり
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江戸流行料理通〈上〉 (教育社新書―原本現代訳) | 栗山 善四郎, 雅章


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江戸流行 料理通(下) 原本現代訳 栗山善四郎原著 初版本 本格的料亭


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