[turk/ターク]鉄製フライパン28cm(ベントハンドルタイプ)ロースト用

 
商品説明
 [turk/ターク]鉄製フライパン28cm(ベントハンドルタイプ)ロースト用
ドイツturk社の、鉄製フライパン(ベントハンドルタイプ)です。焼く・炒める・揚げる料理におすすめの鉄製フライパン。
柄が曲げられているベントタイプですので、しっかりと握って調理が出来ます。また、レンジ台で複数の鍋を使用して調理する時も、柄が短いので邪魔になりません。
細かい溝部分で油や食材からでる水分を逃がし，食材がくっつきにくい実用的なデザインです。
サイズ：全長約42cm直径約28cm(top部分)約21cm(ボトム部分)、重さ約1.5kg
こちらの製品はスリットが入ったロースト用です。一体成型のクラッシックシリーズとは違い柄は溶接されています。フライパンブラシ付属正規品です。
turk社は、鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年に創設。鉄工業が盛んなルール地方の山あい、ザウアーラントに工場を構え、鉄製品を作り続けているメーカーです。ロースト用フライパンは調理部分に溝が掘ってあり、油やバターがなじみ、くっつきにくい作りになっています。またエッジが浅く、どの位置からもフライ返しが入りやすいため、まさに肉などを静かに焼くためのフライパンといえます。同社のクラシックフライパンと比較するとお手頃な価格ですが、油膜の定着が早く、またハンドルが短く曲げてあるため通常のローストタイプよりもしっかりと握って調理が出来ます。Turkフライパンブラシ付属正規品です。 
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